餐饮众筹馅饼还是陷阱

    额尔古纳小吃加盟餐饮众筹馅饼还是陷阱小香锅投资管理有限责任公司拥有一支高素质的服务队伍,具有丰富的连锁店管理经验、饮食及营养方面的专业知识,为加盟投资伙伴提供优质的服务,为消费者提供营养、美味的健康食品。公司遵循“传播美食,提升活力,演绎生活,创造财富”的企业宗旨,“不断创新”的原则,以小香锅土豆粉为基础,陆续开发了焖锅、火锅、麻辣香锅、冒菜等系列产品,使“小香锅”事业得到长足的发展。 ?     平面媒体:中国食品报/中国食品安全报/中国经营报/中国调味品/中国酿造/中国贸易报/食品与机械/糖烟酒周刊/食品包装机械/亚洲食品工业/中外食品包装机械/食品科技/饮料工业/中国食品质量报/中国包装报/北京商报等。
餐饮众筹馅饼还是陷阱推荐图片
餐饮众筹馅饼还是陷阱
餐饮众筹馅饼还是陷阱

众筹还是众愁    对企业来说众筹只是融资手段,在当今社会闲散资金大量剩余的环境下,融资并不难,而投资人目的也很明确要的就是资金回报。当募集者与投资者成功避开投融资的法律和道德风险后,他们还是要回归现实,思考项目是否可行?如何管理运作?如何公正公开?纵观近几年餐饮行业的众筹项目的后续发展并不乐观,比如:北京“Her Coffee”、杭州头家众筹咖啡馆“聚咖啡”、武汉的“CC美咖”、长沙“印象湘江”、北京的“诺米多”等众筹项目纷纷倒闭。热衷于众筹的深圳原味主张椰子鸡,也刚被新闻曝光不明粉末勾兑锅底事件等等。    餐谋对当前餐饮众筹后续的运营问题,总结出以下几点:    1、不知者无畏    餐饮选址与市场定位极其复杂,选址、目标群体、出品和价格等因素相互影响、相互制约,并非非专业人士能够吃透。而大多数众筹项目的发起人往往是跨界创业,在市场面前过于主观,以为凭满腔热情、互联网思维、打造消费圈、主题装修设计和偶然性成功经验,就能将餐饮市场做好,结果偏离市场,事以愿违。    2、投资经验不足    投资者缺乏投资经验,往往只关注投入产出,而忽略了分配机制、退出机制、监管机制和管理机制的搭建设计。导致后期出现了股权转让纠纷、违反约定条款、意见分歧、多头管理、争权夺利,甚至反目成仇,企业内耗与效率低下成为后期经营的更大障碍。    3、第三方监管缺失    投资者往往只关注结果不关心过程,争当甩手掌柜,将餐厅的运营完全托付给运营者。对餐厅内部管理缺少监管,导致运营者对餐厅重大决策带有随意性,甚至为了利润而铤而走险,比如忽视食品安全问题、原料浪费等管理漏洞。    4、财务不透明    由于餐厅管理者大多都不具备规范性的餐厅运营经验,对财务管控作用不重视也一直是传统餐饮企业的通病。由此,造成投资者的账目不清、资金去向不明、成本失控等一系列财务问题,导致投资者出现撤资与矛盾纠纷不断。    5、回报率期望过高    大多数投资者缺乏对餐饮业的了解认识,以为是暴利行业,只见源源不断的流水,而看不见三大成本的日益增加和激烈的市场竞争。当月度或季度分红时有些众筹餐厅的投资年化率连5%都达不到,甚至出现短期性亏损,这严重打击投资者的参与热情,特别是当餐厅财务不透明情况下,引起矛盾纠纷与撤资在所难免。    6、触碰深水区    目前大多数餐饮众筹项目都是面向餐饮浅水区的投资,比如咖啡厅、火锅店、休闲餐厅或出品较单一的特色餐厅。而投资者对餐饮行业了解不足,盲目模仿,以为餐饮所有业态的投资都一样,结果有些众筹项目涉及到复杂的出品加工和厨房管控问题,在深水区大栽跟头。

餐饮众筹馅饼还是陷阱热门图片
    额尔古纳小吃加盟餐饮众筹馅饼还是陷阱鉴于投资成本和内容传播的限制,传统媒体几乎采取全内容付费模式,而互联网线上付费墙则除了充当一个内容漏斗,祛除“假内容”之外,深度热点、商业干货、小说连载以及和明星效应所形成的付费会员……除了超越传统媒体的漏斗意义之外,所有内容付费区间都将形成类似传统时代的专业、高端、细分的知识媒体,但却依附于更便捷和智能的互联网载体,专业、规范于传统媒体N倍的高端价值知识集中区将隆重登场,新一轮的知识经济随着互联网内容生态的尘埃落定必将迎来大爆发,历史性的商品――知识登场。     哎!这到底是鼎泰丰的直营店还是外包的呀?
一、穿工作制服在外行走,要像军队行进一般

本内容出处:https://www.join5.cn//ppdt/cyzcxbhsxj.html
上一篇:想让餐厅菜单越来越薄,利润越来越厚?看看这5招         下一篇:没有了

最新评论(3)
评论总数(294)
sex

ID:BJ1203 15分钟前

我一个师兄开了个洗车店,生意好惨。。。感觉现在人都比较爱惜自己的车车,汽车美容项目也会受欢迎,持续关注中。
本身八戒餐饮加盟的发展就已经是很早的了,老早就听过的,而且是挺有名的,这里的投资项目的内容也是很丰富的!
22
sex

ID:BJ4530 今天

一直都有创业的打算,但是没想好做什么,后来上网搜索发现了八戒餐饮加盟创业平台,商机很多,咨询客服态度不错,介绍了很多适合我的项目,在考虑中
本身八戒餐饮加盟的发展就已经是很早的了,老早就听过的,而且是挺有名的,这里的投资项目的内容也是很丰富的!
35
sex

ID:BJ3914 一天前

最近一直关注着这个站,想找个小点的烧烤小吃,手里面资金实在有限啊~
一直都想开个火锅店,虽然冬天前景还不错,但是比较担心淡季不留客,最后在八戒餐饮加盟这个平台选择了鲜煮艺这个项目,个人觉得还不错,产品丰富全年都能有好的客源,开店也不用愁淡季没生意。
33
评论
登陆后提交