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食品安全风险怎么防范 问题注意点有哪些?

来源:网络
作者:八戒餐饮加盟创业·发布时间 2019-01-06 15:33

江南大学食品安全风险治理研究院近日联合多家大学发布的《中国食品安全发展报告(2018)》指出,国家食品质量安全监督2017年抽检总体合格率97.6%,比2016年提高了0.8个百分点。但是,依旧存在4大主要风险,微生物污染问题最为严重,占抽检不合格样品的32.74%。食品安全风险怎么防范 问题注意点有哪些?

注意了!这里有一份报告,详细了解我们身边的食安风险有这些

此外,进口不合格食品的批次在2017年创新高,较2016年增长117.98%,品质不合格、证书不合格、超过保质期、标签不合格是主要问题。食用农产品不同品种的质量安全水平有所差异,但农药残留问题依旧严峻。 

该报告及相关系列报告由江南大学、曲阜师范大学、佛山科学技术学院等联合发布。


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