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御品轩木桶喷泉火锅,御品领鲜滋味吃定你

字号+ 作者: 来源: 2019-07-11 08:08 我要评论( )

御品轩喷泉火锅品牌隶属于佰年工坊餐饮管理(上海)有限公司,是一家集传统健康饮食和现代化经营理念,以餐饮加盟和直营为一体的竞争实力和发展的餐饮企业。

御品轩喷泉火锅品牌隶属于佰年工坊餐饮管理(上海)有限公司,是一家集传统健康饮食和现代化经营理念,以餐饮加盟和直营为一体的竞争实力和发展的餐饮企业。御品轩喷泉火锅品牌具有深厚的火锅文化底蕴,底料、汤料、菜品都是绿色化,并且摒弃了传统火锅加盟店经营模式单一、产品线单一的经营模式,推出了清汤、香辣、麻辣等多种丰富多样的特色锅底,消费者可以根据自身情况进行选择,不断精简的操作步骤,统一配送的核心料包,配合设备,使其操作简便化,节省人工和时间,美味不用等。发展到目前为止,御品轩已经在市场上已有了忠实消费者。

  御品轩喷泉火锅品牌介绍

御品轩木桶喷泉火锅,御品领鲜滋味吃定你

御品轩是秉承传统国风潮流喷泉火锅餐饮品牌,传统秘方汤底健康,新颖吃法玩转潮流。“能喝的红汤”有序又新意的四步吃法……个性特色,受年轻朋友青睐。

  御品轩是中国传统文化,及传统餐饮文化的传承和布道者,用京剧的“练法”内功——十年练一锅、用时尚个性的脸谱画点缀环境、坚持以药食同源的文化为基础研制美食。

  御品轩带着“打造赋予中国文化的喷泉火锅新牛派”的使命而来,将传统与时尚结合,美味锅品、潮流店面、国风内涵三位一体,为中国餐饮行业带来一股“新鲜的时尚传统”力量。

  御品轩缘起——

  “御品”

  唐武德年间,开设互市,突厥卖给唐大批牲畜,使中原地区初步解决了内地耕畜不足的困难,为唐初的经济恢复和发展起了很大作用。唐太宗为了贯彻重农政策,以便人尽其力于陇亩,深知需有耕牛以助人力。

  贞观十七年太宗颁诏,“禁杀耕牛”,意在保护农业生产力。还制定了一系列保护耕牛的政策,并鼓励养牛。政策与法规都不允许宰牛,所以那个年代只有统治阶层或者部分官僚有机会吃到牛肉,所谓“水炼犊”肴馔。

  御品轩喷泉火锅产品优势

  牛人吃饭四步:汤、肉、菜、面

  一喝汤

  使用新鲜牛骨,御厨秘方慢火熬制而成,汤如泉涌出,着勺品尝,鲜美不油腻

  二吃肉

  牛肉的鲜嫩,锁住肉质的营养含量

  三涮菜

  采用半自助模式,选我所想,菜肉搭配,健康美味、

  四泡面

  手工面条,口感劲道,吸收汤汁里的营养与味道

  御品轩喷泉火锅五大优势

  食材新鲜

  御品轩一律选用适龄、肉质嫩滑鲜美的鲁西黄牛,新鲜原料,牛肉鲜甜的口感。按九大部位切割牛肉,部位不同、切法不同、涮烫的时间不同,呈现牛肉的口感,品尝“豪牛“盛宴。

  技艺领鲜

  采用明档操作间,部分食材现切,在食材的新鲜度和品质的同时提高顾客的就餐感受,让顾客收获新鲜、放心的就餐体验。

  牛丸爆鲜

  特色产品,纯肉制作,集鲜、脆、爽、滑、弹于一体,食客吃过爱不释口。

  骨汤提鲜

  底汤使用新鲜牛骨,御厨秘方慢火熬制而成,汤色浓而不浊,汤味清而不淡。

  调制红汤、酸辣、清汤、滋补、鸳鸯等五种口味,再挑剔的顾客都能找到适合自己的口味。

  蘸料争鲜

  秘制沙茶酱、秘制芝麻酱、秘制海鲜酱、秘制油碟等多种秘制蘸料,自由选择,随心搭配,自己动手,乐趣多。

  喷泉火锅,趣时尚

  御品轩的火锅不同于其他锅品,

  我们的设计,在内壁巧心设计数个喷泉孔,

  让鲜汤汁如注灌于锅内……循而环之,

  好似“喷泉”状,所以得名喷泉锅,给食客动感视听体验。

  同时,通过汤底如泉涌出,浓郁的香气弥漫开来……让食客食指大动

  食肉讲究部位,美味平添智慧

  牛肉本就是滋补佳品,且不同部位有不同的食疗效果!

  牛肉功能补肝肾,益气血,强筋骨。主治虚弱消瘦,消渴,脾弱不运,痞积水肿,

  御品轩喷泉火锅腰膝萎软。

  牛骨——治吐血,鼻洪,崩中,带下,肠风,泻血,水泻。

  牛髓——功能润肺,补肾,填髓。

  牛肝——功能养血,补肝,明目。

  牛脾——功能健脾消积。

  牛肚——功能补虚,益脾胃。

  牛尾——性味甘、平。具有补气、养血、强筋骨

  先喝汤,再吃肉……

  喝汤养胃又滋补,吃肉才能满足食肉族的基本需求。

  御品轩喷泉火锅运营模式

  御品轩特色喷泉火锅采用多元化经营模式,有食客钟情的牛肉喷泉锅,有现场点杀的鲜鱼喷泉锅,还有营养与视觉共存的黄金鱼头煲等多种美味。我们精心打造的产品,为食客带来丰富的味觉体验,典型的喷泉牛肉锅、鲜鱼喷泉锅美味无边,传统火锅的红汤,在口感的基础上,营养不上火,符合现代人的观念。

  御品轩喷泉火锅脸谱装点环境,领潮流

  现代消费环境下的餐饮店经营,吃多了美味的食客们,可以说对环境的需求越来越高,而且需求越来越风格化。

  御品轩的店面打造就是以“传统+时尚”的品牌特质为基础,现代感的工业风搭配脸谱元素的时尚新中式装修风格。御品轩就餐环境可谓“国风仙气,时尚新意”。如此就餐环境,不仅让食客愉悦就餐,还会促使食客分享体验,口碑传播成N次方增长,助力店面生意。

  御品领鲜滋味,吃定你

  餐饮店,味道好,御品轩为锁定食客,御厨传人坐镇中央厨房。统一研发并配置汤锅核心底料,集中配送到各分店。操作简单标准化,口味统一,不需大厨,合作商按照我们培训要求的方法制作汤底及其他食材,给食客呈上喷泉牛肉锅。减少人工成本,一举两得。

  多种业态模式,O2O助力

  可配合当下流行的外卖模式,借力百度外卖、美团外卖等大平台的引流能量……多业态经营。大小通吃,模式多样,经营敏捷。

  数字化新体验,超便捷

  食客随时随地都可直接通过微信预约点餐,图文并茂呈现菜品信息并自助点菜,然后如期到店用餐,省时省心,到店即食,不用等,尽享体贴周全的服务;

  到店点餐的食客,服务员可以使用ipad上的客户端协助点餐,超强的数字化体验的同时,大大节省点餐时间。

  御品轩喷泉火锅花样互动营销

  对于餐饮店来说,店面运营中就是互动营销。

  所以,御品轩总公司每年会依据品牌特性和类节日特性策划数场互动活动,帮助店面促销引流,提升流水。各店可根据自身特点开展多花样的活动,将互动营销做到事半功倍。

  菜品不断出新

  当代的食客求新求变,美味要健康,还要不断创新,才能留住食客。御品轩总部斥资成立部门,在中央厨房总厨的带领下不断研发搭配品牌属性的新款菜品,并会结合时令和多类因素因地制宜不定期推出新款菜品。让食客总是保持新鲜,愿意来,愿意经常来,成为御品轩的“拥戴者”。

  御品轩喷泉火锅六大品牌优势

  一、多种营销

  采取大众化的营销策略,通过多种合作模式向投资者提供新的经营,减少进入门槛、化解市场风险;运用多种营销策略手段吸引顾客,以浓郁的品牌特色与时尚装饰,营造活跃的就餐环境让消费者流连忘返。

  二、品牌优势立体宣传

  依托品牌优势,斥资在电视媒体、网络媒体、户外广告、强势杂志等进行立体宣传。

  三、特色工艺

  研发制作秘制的核心原料,总部集中配送各地,以市场难以复制的原料配方,减少运营成本提高投资者核心竞争力,确立市场优势;

  御品轩由御厨传人依照御厨秘方精心调制市场难以复制的特有原料配方、口味地道纯正、口感鲜美醇厚,好吃不上火,产品丰富、且多元化,形成一种习惯性的消费模式,稳定客源启动市场。

  四、督导启动:

  御品轩公司总部多年来已经形成指导系统、培训支持系统、点对点物流配送系统、点对点营运支撑系统,根据不同市场区域及营业阶段向投资者提供个性化服务方案,部门提供巡回督导、24小时互动咨询指导解决投资者遇到的多种问题,让投资者省心创业,让每一个加盟店一开始就占据形势。

  五、壁垒高起良性发展:

  凭借秘制配方、迷人口味、性价比形成不易逾越的市场壁垒,实行市场保护政策限额发展加盟门店,投资者经营形成良性占据形势。

  六、远瞩超前推动发展:

  依靠后台支持以及市场把控能力,为投资者做强项目、做大市场,并能提供长久的发展空间。

  御品轩喷泉火锅八招支持助力加盟

  1、加盟支持

  公司为加盟商提供加盟支持,解决加盟商没有经验,没有时间学习管理等多种问题,让您从繁琐的筹备工作中解脱。

  2、店内规划、设计、装修支持:

  1)公司将根据所提供的图纸为加盟方设计平面图和门头广告招牌。

  2)装修期间我公司将派技术督导协助装修和规划。

  3)公司将提供一整套VI识别系统,以便加盟方统一品牌视觉。

  3、开业手续办理支持:

  1)根据有关法律法规的规定,我公司将为加盟店提供有关的法律、法规手续,公司营业执照复印件一份,方便加盟方在当地进行工商注册。

  2)公司根据加盟方的实际情况,可协助加盟方办理各项营业执照。

  4、员工培训(驻店)支持

  1、加盟方自行招聘工作人员,到总公司接受理论培训后,派到直营门店实习。

  2、在开业前一个月,公司委派开业督导人员到店协助开业,以加盟方开业成功。

  3、督导人员在加盟店顺利营业后,方可回公司述职。

  4、督导人员应加盟店需求,可根据所属地域常驻加盟店。

  5、筹备支持(物配支持)

  1)在筹备过程中为了不让加盟商在开业前采购过量或不必要的商品,公司在开业前将提供《开业筹备建议书》,并提供物配清单。

  2)核心料包由公司统一配送。

  6、营销策划支持

  1)在开业前30天配合加盟方制定一套《开业营销计划方案》、《开业倒计时间表》、《开业活动庆典方案》。

  2)在开业前配合加盟方制定具体营销策划方案,包括宣传方式。

  3)在经营过程中若遇经营、管理、技术困难,公司将及时派人指导。

  4)公司将派人不定时巡查以便及时发现问题解决问题,加盟方的顺利经营。

  7、技术支持

  1)由公司统一提供火锅底汤的制作料包,及特色菜品配料,以味道及品质。

  2)为统一形象,由公司统一采购包括但不限于以下物品:带公司标识的员工服装、餐具等相关物品(VI形象)

  8、管理培训支持

  1)公司将每年不定期组织加盟方或管理骨干到公司接受培训,以提高各店管理水平。

  2)公司将提供一套完整的企业管理体系和企业管理手册给加盟方。

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