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2颗鸡蛋加盟赚钱吗_2颗鸡蛋加盟电话

字号+ 作者:八戒餐饮加盟网 来源:join5.cn 2019-06-12 13:21 我要评论( )

小吃加盟——初次创业开店的捷径你不能在鱼市看到有很多鱼,就说河里鱼真多。所以,傻子才信消费降级,聪明人都在力拼消费升级的商机。在“土掉渣”的小吃领域,一线小吃品牌

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你不能在鱼市看到有很多鱼,就说河里鱼真多。所以,傻子才信消费降级,聪明人都在力拼消费升级的商机。

在“土掉渣”的小吃领域,一线小吃品牌“不约而同”地杀了进来。

西贝推出超级肉夹馍,九毛九推出“2颗鸡蛋”煎饼和串串品牌“怂”。

而喜家德更是把店直接扎进了“小吃层”。

1 门对门

西贝超级肉夹馍PK肯德基

那些小吃人吹过的牛皮,让贾国龙实现了。

自从洋快餐进入中国,很多小吃人就一直不服气,立志要在肯德基、麦当劳对面开一家肉夹馍。

如今,在上海万象城负一楼小吃街上,西贝恰好把“超级肉夹馍”开在了肯德基的正对面。两家餐厅,门对门,一左一右,扼守地铁10号线紫藤路2号口人行通道两侧。

这一次,西贝超级肉夹馍却是在品质、价格、环境上,与洋快餐进行面对面的竞争。

可能有些人认为,西贝超级肉夹馍太贵。

事实上,嫌贵是你的缺点,不是它的缺点。这个套餐价格在上海来说,并不算贵。

2 国际范

在广州,九毛九也在“拉高”小小吃的天花板,新品牌“2颗鸡蛋”把煎饼玩出“国际范儿”。

继太二酸菜鱼之后,九毛九又孵化了两个新品牌:一个是“2颗鸡蛋”做煎饼;另一个是新品牌“怂”,做串串。目前,“怂”还在测试中,而“2颗鸡蛋”煎饼已经在广州开出了20家店。

做煎饼,是九毛九蓄谋已久的项目,他们是在用牛刀杀鸡。

黄太吉做煎饼,只是在营销上做足了创新,而九毛九在食材、产品、营销等全方位进行了“突破式创新”,把煎饼玩出“国际范儿”,结果就让煎饼浪到了天上

和常规的煎饼不一样,“2颗鸡蛋”对煎饼进行了全面升级和创新。

食材升级:饼皮采用小米绿豆等杂粮调配出五谷面糊;鸡蛋选用圣迪乐谷饲鸡蛋,确保每种原材料的新鲜度、高品质和最佳营养配比。

3 强二代

优化产品组合,在价值感上更有竞争力

传统肉夹馍一般为猪肉和羊肉,而西贝超级肉夹馍采用价值感更高的黄牛肉。

同样,“2颗鸡蛋”也全方位提升了产品的价值感,将芝士、肉松、卤肉、金枪鱼、榴莲、鱿鱼这些价值感更高的食材引入到煎饼中,使煎饼具有了走向国际的“共同语言”。

一扫小吃“土掉渣”的形象,更具设计感。

传统小吃虽然美味,但缺少设计,往往给人“土掉渣”的形象。但是,“强二代”充分体现出了“一代更比一代强”。

西贝超级肉夹馍的空间以白色和木色为主,清新爽朗的设计,配得上小白领们吃下午茶的格调。

而“2颗鸡蛋”,无论是产品设计,还是空间设计上,独树一帜的风格更是给消费者留下个性鲜明的品牌印象。

玩跨界营销,为小吃“赋能”。

比西贝超级肉夹馍更有价值的,是“2颗鸡蛋”为小吃“赋能”。他们联合其他潮创品牌,互动营销,将“饮食+文化”作为营销活动核心。

“2颗鸡蛋”产品都浪到天上去了,营销自然也要跨界。

九毛九为煎饼这种低调的小吃,做了文化“赋能”——玩最跨界的文化,把“2颗鸡蛋”融入到电商平台、文化潮牌、时尚活动等年轻人喜爱的活动中,不仅丰富“2颗鸡蛋”的品牌文化内涵,也延展趣味与美味的更多可能。

因此,这些“强二代”小吃品牌并不是在“降维打击”,而是在抬高小吃的天花板,替中国小吃探索新的增长空间。

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标签: 肉夹馍 鸡蛋 超级

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